กินอยู่อย่างเรา แนะนำ

พิซซ่าเวียดนาม (ประยุกต์) (Bánh tráng nướng)

สวัสดีครับชาวอัครชาแนลทุกคนนะครับ คลิปนี้ กินอยู่อย่างเรา เสนอ พิซซ่าเวียดนาม หรือ Bánh tráng nướng ซึ่งเป็นสูตรประยุกต์อีกทีนะครับเพื่อของดังเดิมนั้น ต้องย่างด้วยเตาถ่าน และมีส่วนผสมที่เฉาพถิ่ทของทางเวียดนาม แต่ผมก็พยายามหาวัตถุดิบเท่ามี สรรค์สร้างทำออกมาตามสไลต์ของเราครับ ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยาก เราไปดูส่วนผสมและเครื่องปรุง รวมถึงวิธีการทำ ดังนี้ครับ 

ส่วนผสมและเครื่องปรุง 

  1. หมูสับรวน
  2. ต้นหอมซอย
  3. ไส้กรอก
  4. มะเขือเทศ
  5. ใบโหรพา
  6. ไข่ไก่
  7. งาดำ
  8. ซอสมะเขือเทศ
  9. มายองเนส หรือ น้ำสสลัดครีม
  10. เกลือ
  11. พริกไทย
  12. แผ่นแป้ง Rice paper roll

ขั้นตอนการทำ 

  1. ตีไข่ไก่ 1 ฟอง พร้อมทั้งตั้งไฟให้ร้อน
  2. นำแผ่นแป้งใส่ลงไปในกะทะ พร้อมลดไฟให้อ่อนลง
  3. เทไข่ที่ตีลงไปบนแป้ง และเกลี่ยไข่ให้ทั่วแผ่นแป้ง
  4. ใส่ต้นหอมซอย และใส่หมูสับรวนตามไป 
  5. ใส่ใส้กรอกและมะเขือเทศตามชอบ
  6. ตามด้วยใบโหระพา
  7. เหยาะเกลือและพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม
  8. ใส่น้ำสลัดหรือซอสมายองเนส
  9. ตามด้วยซอสมะเขือเทศ
  10. โรยงาดำเพิ่มสีสัน
  11. เตรียมพับครึ่งและดาดบนกะทะพลิกไปมาเพื่อให้แป้งกรอบ
  12. เมื่อแป้งกรอบได้ที่แล้วตักใส่จสนเสริฟเลยครับ

ลองเอาไปทำกันดูนะครับรับรองอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน 

 7,099 total views,  17 views today

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *